A escolha de produzir vinho com uma visão de futuro
O vinho é história, é identidade e é evolução. Cada decisão que tomamos no decurso da sua produção, deixa uma marca no futuro. Por esse motivo, no âmbito do compromisso KEEPWINE, entendemos que é necessário produzir os vinhos de forma consciente.
¿Onde estamos?
Nos dias de hoje, quase parece uma pregunta absurda…
¿Onde estamos?
Nos dias de hoje, quase parece uma pregunta absurda…
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.