Um novo contexto repleto de oportunidades
Neste percurso de reinvenção e de aquisição de uma nova perspetiva, surgem e ressurgem inúmeras correntes vitivinícolas, impulsionadas não por uma tendência pontual, mas por uma mudança na forma de pensar.
¿Onde estamos?
Nos dias de hoje, quase parece uma pregunta absurda…
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.
O EQUILIBRIO DO VINHO
Começamos a ver a cara dos vinhos da vindima 2019 e a conhecer as virtudes de cada um deles. Iremos observar os diferentes graus de maturação dos vinhos, desde os vegetais até aos mais maduros, onde também iremos identificar os mais ligeiros aos mais concentrados. Mas o conceito que mais preocupa aos enólogos é o equilíbrio do vinho.