Não é uma questão de menos madeira, mas sim de melhor utilização
Durante anos, o discurso dominante no mundo do vinho tem sido relativamente simples: menos madeira, mais fruta; menos intervenção, mais expressão da origem. Esta mensagem contém parte da verdade, mas deixa de fora nuances essenciais.
Terá sido a madeira ou o processo?
Hoje propomos uma reflexão sobre uma das etapas mais importantes da produção: o estágio dos vinhos.
Terá sido a madeira ou o processo?
Hoje propomos uma reflexão sobre uma das etapas mais importantes da produção: o estágio dos vinhos.
Terá sido a madeira ou o processo?
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Terá sido a madeira ou o processo?
Hoje propomos uma reflexão sobre uma das etapas mais importantes da produção: o estágio dos vinhos.
COMO GANHAR €€€€ E MANTER A COMPONENTE FRUTA DOS VINHOS?
CRIAR tr. dar origem, alimentar e educar um ser vivo até ao seu completo desenvolvimento. Uma criança, um cavalo, uma orquídea, um vinho… o resultado final no seu estado adulto é sempre proporcional à atenção e cuidado investidos.