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A atualidade no mundo da enologia

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Alargar as possibilidades do carvalho

Nos últimos anos, a realidade das aparas e das aduelas sofreu uma transformação surpreendente, passando de alternativas a ferramentas enológicas de precisão. Esta mudança tem assistido a uma utilização crescente do carvalho, não só pela sua tradição, mas também por trazer novas dimensões à vinificação.

Crea con los cinco sentidos
Os nossos catálogos

Para se apaixonar pelo seu vinho não basta cultivar boas uvas, é fundamental envolver-se com os 5 sentidos e contribuir para uma enologia mais racional e sustentável.

Crie com sentido!

Aspetos importantes para uma relação uva-vinho bem-sucedida
Os nossos catálogos

Tal como as relações pessoais, a relação perfil-vinícola deve ser cuidada desde o início
e continuar a alimentá-la em cada fase, sem tomar nada como garantido.

Por isso, neste catálogo vamos destacar as etapas-chave para a ção de vinhos de sucesso.

Robustez e delicadeza
Os nossos catálogos

Neste editorial apresentamos uma seleção de ferramentas sofisticadas e
precisas para a vinificação e envelhecimento.

Maquinaria que une dois polos completamente opostos, formando uma combinação vencedora: robustez e delicadeza

Empreendemos juntos a apaixonante rota para o vinho dos seus sonhos?
Os nossos catálogos

Acrescentar valor às adegas e enólog@s, colaborando na melhoria e otimização dos processos, organização e estratégia enológica, através de ferramentas inovadoras e de uma visão transversal do vinho.

Winemakers

Segredos dos criadores dos grandes vinhos.