140500 VINIFICATEUR SR 3D

Un efeito 3D:

  • Detoxificação do meio, adsorve a ocratoxina A em mostos.
  • Despigmentação, elimina os polifenóis responsáveis pelo “pinking” e evita o aumento da intensidade corante com o tempo.
  • Desproteínização, por adsorção seletiva das proteínas instáveis do mosto o que limita as intervenções sobre o mosto.
  • Vinhos mais frescos e mais limpos.
  • Estabilidade da cor no tempo.
  • Melhor rentabilidade na adega.
  • Formulação de bentonite, PVPP e carvão para eliminar micotoxinas como a Ocratoxina A.
  • Efeito de destoxificação, despigmentação e desproteínização.
  • Mostos brancos e rosados provenientes de uvas botrytizadas.
  • Para obter e manter a cor nos vinhos rosados.
  • Doses: 50-70 g/hL.