VO

É o último desenvolvimento da Boisé para desenhar vinhos de acordo com os processos enológicos e conseguir o melhor equilíbrio do vinho.

  • Intensificação da expressão da fruta de tipo «maduro» (notas aromáticas a lactonas)
  • Sem adição de notas de torrefação
  • Aumento do volume e da estrutura
  • Aumento da gordura em boca

Aduelas de carvalho francês desenhadas para uma rápida cedência de compostos que adicionam notas da fruta de tipo «maduro» (notas aromáticas a lactonas).

As doses recomendadas segundo as características do mosto e do vinho e dos objetivos e dos perfis procurados:

  • Vinhos tintos: Entre 2 a 3 duelas/hL
  • Vinhos brancos: Entre 1 a 2 aduelas/hL