BOISE_BFP

Formulação de madeiras, muito rica em polissacáridos naturais e elágitaninos, que conferem sensação de doçura e volume em boca e contribuem para a proteção e estabilização da cor.

  • Fácil uso em depósitos de fermentação pela capacidade de dispersão.
  • Confere frutuosidade, sensação de doçura e volume em boca.
  • Elevado conteúdo em lactonas
  • Cedência de polissacáridos e de taninos elágicos.

Na fermentação alcoólica de vinhos brancos y tintos.