Vinificateur SR-3D

Un efeito 3D:

• Detoxificação do meio, adsorve a ocratoxina A em mostos.
• Despigmentação, elimina os polifenóis responsáveis pelo “pinking” e evita o aumento da intensidade corante com o tempo.
• Desproteínização, por adsorção seletiva das proteínas instáveis do mosto o que limita as intervenções sobre o mosto.

• Vinhos mais frescos e mais limpos.
• Estabilidade da cor no tempo.
• Melhor rentabilidade na adega.

• Formulação de bentonite, PVPP e carvão para eliminar micotoxinas como a Ocratoxina A.
• Efeito de destoxificação, despigmentação e desproteínização.

• Mostos brancos e rosados provenientes de uvas botrytizadas.
• Para obter e manter a cor nos vinhos rosados.
• Doses: 50-70 g/hL.