É uma formulação à base de PVPP, celulose microcristalina e goma arábica; três componentes ativos que se agrupam mediante uma técnica particular de aglomeração e granulagem. Apresentado na forma de microgrânulos.
- Grande eficácia sobre o mosto pelo elevado aproveitamento do produto e facilidade de aplicação (nas uvas vindimadas).
- Vinhos mais estáveis, untuosos e menos herbáceos.
A técnica de produção permite obter grânulos regulares e homogéneos, aumentando-se a superfície de adsorção.
- Sobre uvas em maceração pelicular ou em mostos.
- Doses: 15-70 g/hL.
