Oenovegan® EPL
Formulação específica para a clarificação de mostos e vinhos
Vantagens
OENOVEGAN® EPL é uma combinação sinérgica de proteína de ervilha e extratos de proteína de levedura que permite otimizar a clarificação.
OENOVEGAN® EPL permite, ao mesmo tempo, uma boa clarificação por flotação e clarificação estática E também uma redução dos polifenóis oxidados (amargos) e facilmente oxidáveis, preservando ao mesmo tempo as caraterísticas varietais do mosto.
Apresentação
Embalagem: Pacotes de 1kg
Aplicações
Dose:
- Desengace estático e flotação: 5 a 10 gr/hL
- Clarificação do vinho: 5 a 30 gr/hL
