Phylia® Exel
Polissacáridos e proteínas de levedura, totalmente solúveis, para o afinado de vinhos antes do engarrafamento.
Vantagens
PHYLIA® EXEL interage fortemente com a matriz do vinho, diminuindo a dureza dos taninos e a adstringência nos vinhos tintos, e a sensação de acidez nos vinhos brancos e rosés. Isto resulta numa percepção mais sedosa da textura do vinho, bem como numa maior complexidade aromática (efeito de suporte da manoproteína). PHYLIA® EXEL é uma ferramenta altamente eficaz para afinar os vinhos antes do seu engarrafamento.
Apresentação
EMBALAGEM: PACOTES DE 500 G
Aplicações
DOSE: 5 A 30 G/HL