Lysis® Intense

Preparação enzimática microgranulada concentrada para a maceração pelicular ou estabilização com borras.

Vantagens

Extração seletiva de precursores aromáticos

Na película encontram-se numerosos precursores aromáticos de que pode necessitar para conceber o seu perfil. O desafio é conseguir precursores de aromas minimizando a extração de polifenóis.

Apresentação

EMBALAGEM: 100 G E 250 G

Aplicações

  • DOSE: 2 a 4 G/HL
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Lysis Intense