Todos os vinhos necessitam de oxigénio no processo de maturação. A micro-oxigenação permite adições controladas de oxigénio, que potencíam caraterísticas positivas dos vinhos, conservando-as no tempo, e eliminam ou minimizam caraterísticas negativas.
- Boa gestão da maturação dos vinhos.
- Importante redução de custos, no processo de vinificação.
- Módulos de micro-oxigenação de 4 a 16 unidades, todas controlados a partir de um único ponto.
- Máxima precisão na aplicação de oxigénio, de 0,1 a 120 mL/L/mês.
- Estabilização da matéria corante.
- Eliminação do vegetal de origem tânica.
- Preparação do vinho para o estágio em barrica.
- Estágio industrial, com alternativos.
