KIT_PCR

Técnica rápida e simples que permite multiplicar o DNA de microorganismos para a sua deteção.

Identificação imediata dos microorganismos presentes no vinho.

Deteção de:

  • 3 leveduras (Saccharomyces, Brettanomyces, Zygosaccharomyces).
  • 8 bactérias (acéticas y lácticas).

Uvas, durante a vindima, em distintos processos de vinificação e estágio e no controlo microbiológico no engarrafamento.