ARTÍCULOS CON CATEGORÍA Vinha

PT PORTADA

TERMINOU A VINDIMA

De | Técnico-comercial, Vinha | Sin comentarios

Após semanas de atividade frenética, planificações, decisões, contratempos, soluções, e muitas horas de sono perdidas, vemos nascer os nossos vinhos. O stress ficou para trás, e agora vemos os resultados de todo esse esforço.

Todos serão diferentes, iremos tratar, cuidar, mimar e educar da melhor forma possível, como se fossem os nossos filhos. Leer más

PT

TEMPO DO ENÓLOGO

De | Adega, Técnico-comercial, Vinha, Vinificação | Sin comentarios

O ambiente ordena as vinificações, por um lado existem zonas que estão a terminar as FML, por outro, noutras estão a iniciar as FA. Eles chamam de ‘vindima’ e é a expressão máxima da Enologia. É o momento em que os produtores de vinho canalizam todo o seu conhecimento e paixão para materializar a sua ideia “vinho”.

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FA SMARTCARE (1)

FA SMARTCARE

De | Adega, Técnico-comercial, Vinha, Vinificação | Sin comentarios

“A natureza faz grandes obras sem esperar nenhuma recompensa”, é uma frase do filósofo russo Aleksander Ivánovich Herzen, que a podemos empregar na vinha, um projeto que, inicia a brotar na primavera e termina na maturação dos cachos.

Neste momento, a data de vindima, o trabalho na receção e o cuidado com a uva, mosto e vinho são ordens a dominar para elaborar um vinho que apaixone. Leer más

SplitShire

Assegura a tua colheita, análise peciolar campanha 2019

De | Técnico-comercial, Vinha | Sin comentarios

No início da primavera veio o choro e a vinha retomou sua atividade. O desabrochar e o início da vegetação são feitos heterotroficamente, isto é, consumindo as reservas armazenadas no tronco e nas raízes durante o repouso. Leer más

pies en la tierra

A CONCEPÇÃO DO VINHO COM OS PÉS NA TERRA: AGROENOLOGIA VIVA

De | Técnico-comercial, Vinha | Sin comentarios

São mutos os fatores que intervêm na tipicidade de um vinho: solo, clima, padrão, variedade, sistema de condução, vigor, carga; além do nível de maturação, composição e estado sanitário no momento da vindima.

A AGROENOLOGÍA procura entender todos estes fatores para combina-los em um equilíbrio rentável e sustentável que nos conduza ao nosso perfil de vinho definido. Leer más

oenological thinking

OENOLOGICAL THINKING. O VINHO NASCE DE UMA IDEIA.

De | Adega, Técnico-comercial, Vinha | Sin comentarios

Ainda com a Enomaq bastante presente na memoria, carregada de emoções e aprendizagens, voltamos à rotina, agradecendo a todos os que vieram ao nosso stand.

Tinhamos como objetivo nesta Enomaq expor a nossa filosofia de uma enologia viva e lógica, que sempre defendemos e apoiamos. Uma enología enológica, que foi levado a cabo em associação com um oenological thinking. Porque o vinho é feito na vinha, mas nasce de uma ideia. Leer más